朝食：シェフズ・シアター＠メズム東京オートグラフコレクション

ご覧頂きましてありがとうございます、82年おとこです。
今回はメズム東京の朝食をご紹介いたします。
コロナ禍の2020年7月、多くのホテルと同様に朝食はブッフェスタイルではなく、セットメニューでアメリカンブレックファストの提供でした。
朝食はメインダイニングであるシェフズシアターで、料金は宿泊者は4,807円(サ・税込)、ビジターは5,440円（サ・税込）となっています。
今回はクラブメズムのサービスに含まれる朝食をこちらで、となりましたので無料で頂きましたが、今後クラブメズムが本格稼動すると朝食もそちらでと、なるのでしょうか。

本来はこちらの朝食は、ブッフェスタイルで提供されるはずでしたが、この状況下やはり衛生面等を鑑みて、セットメニューで対応されているようです。
給仕についてくれたタレントの方曰く、選択肢が限られるセットメニューだからこそ、質や量を落としくない、ブッフェ以上に満足してもらえる内容を目指していますとの事。

まずテーブルに着くと飲み物と、メインの卵料理を選びます。
内容は、ハムチーズ入りオムレツ、蟹と椎茸のオムレツ ビスクソース、クルートオシャンピニオン、エッグベネディクト、パンケーキ、ブリオッシュフレンチトーストです。

卵料理を選び終わると、料理を待つ間に3種のドリンクが運ばれてきます。
中でもレモン黒酢の炭酸割りは、朝の眠気覚しにもぴったりで食欲増進の効果も期待できます。

続いてはサラダとフルーツ、ヨーグルト、パンが並びます。
ヨーグルトは2種のジャムと蜂蜜をお好みで、パンはクロワッサンとパンオレですが、途中デニッシュやマフィンなどのサービスもあります。
メイン以外は、基本的におかわりが自由な朝食のようで、色々とオススメしてくれますがお腹一杯で、ドリンクを追加で頂くに止まりました。

卵料理はタレントの方のオススメで、蟹と椎茸のオムレツ ビスクソースを選んで見ました。
蟹肉たっぷりで綺麗に焼き上げられたオムレツは、濃厚でありなが軽い食感のビスクソースとの相性も良く、満足度の高い一皿でした。
また、別添えのソーセージ、ベーコン、温野菜も美味しく、ボリュームもしっかりあります。

奥さんはメインにリッチパンケーキを選んでました。
こちらも美味しかったようですよ。

以上がメズム東京、シェフズシアターでの朝食です。
タレントの方の「選択肢が限られるセットメニューだからこそ、質や量を落としくない、ブッフェ以上に満足してもらえる内容を目指しています」の言葉通り、内容そしてサービスにおいても満足できる朝食でした。

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